四川好吃的腊肉品牌-炊香记
四川腊肉，历史悠久，中外驰名。顾名思义，腊肉即是腊月间烟熏过后的咸肉。临冬猪肥，乡民宰杀年猪，利用腌熏二法，保证在开春之前的肉食供应。在没有冷藏方法的时代，腌熏风干，已是最佳的储肉方法。冬季来临，正是腌制腊肉的好季节。
哪个品牌的香肠腊肉正宗好吃？炊香记
这是喜欢腊味的人比较关注的一个问题，今天小编就为大家推荐一家做得比较好的，（炊香记），小编也是在这家尝试了多次，才推荐给大家，首先他们使用的肉，品质比较好，吃起来口感非常不错，其次做的是正宗川味味道，所以让我这个喜欢川味的情有独钟。
四川土特产腊肉香肠怎样制作的，炊香记
【炊香记】 创始人生于重庆城口庙坝镇香溪村 ,从记忆以来就对山里传统的腊味非常喜爱,还记得那时候,每到十冬腊月,家家户户就开始杀年猪,做腊肉香肠,处处充满了丰收的喜悦,在这几个月里,可以随处闻到熏出来那种腊肉的香味,(这里说明一下熏腊肉的步骤
